鸡米花还有什么名字吗

03月25日 瘦瘦的小肥羊

    叫麦爆鸡。简单来说,它很类似于劲爆鸡米花,但同时可以搭配 SHAKE SHAKE 摇摇薯条粉来食用,薯条粉也包括了多种口味。【主料】鸡腿2只、盐4克、鸡蛋清1只。【辅料】白胡椒粉1克、生粉10克、蛋糊1只、面包糠10克。【鸡米花的做法】1、鸡腿在超市时已请店员去皮去骨,回来后洗干净用厨房纸巾吸去水分。2、切成1.5cm大小的块状,加蛋清一只、盐4克、白胡椒粉适量腌制20分钟。3、腌制完成后将每一小块鸡肉先裹上生粉、再沾满蛋液、最后裹上面包糠。4、将裹好面包糠的鸡肉块排放在不粘烤盘中,入上下火180度、热风循环、预热好的烤箱中层,烤15分钟即可。5、出炉后立即倒在厨房吸油纸上吸干净表面的油渍。

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